Ciao!! Ciriè è un piccolo ristorante con cucina a portata di mare, sito nella marina di Torre Canne, in Puglia.
Perchè si chiama Ciriè? Il ciriè, chiamato anche U Cazze du rrè, è un pesce da zuppa misto e variopinto di diverse specie, tra i più prelibati tra Bari e Brindisi
Torre Canne
Torre Canne è una frazione del comune di Fasano, a circa 8 km dal capoluogo comunale e a circa 50 km da Brindisi. Simbolo della frazione è il Faro costruito nel 1929 che illumina la costa, le scogliere e tutto il mare antistante. Il toponimo "Torre Canne" deriva da un'antica torre di guardia posta a protezione delle coste detta delle canne poiché situata nei pressi di un ampio canneto alimentato dai numerosi torrenti che dalla collina sfociavano nella zona di Torre Canne. Proprio queste acque sorgive erano considerate curative tanto da essere denominate "Acque di Cristo" per la loro azione terapeutica.